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La Pasimata d'Oro Garfagnina

Castelnuovo di Garfagnana – Loggiato Porta. Sabato  6 Aprile  si svolgerà la seconda edizione del  Concorso La Pasimata d’oro Garfagnina,  il tradizionale dolce pasquale  che Slow Food Garfagnana e Valle del Serchio, associazione Compriamo a Castelnuovo e Confcommercio Lucca hanno deciso di valorizzare con questa iniziativa.

Il concorso avrà due categorie: una per premiare le migliori pasimate artigianali e celebrare l’eccellenza dei forni e delle pasticcerie della zona ed una per eleggere la miglior pasimata tra quelle "casalinghe" della Garfagnana.

La giuria valuterà alcune caratteristiche fondamentali: gusto, forma/aspetto, colore, profumo, sofficità/fragranza, taglio e cottura. Le pasimate dovranno essere realizzate prima dell’evento. Per i professionisti la gara si svolgerà al mattino. Le iscrizioni termineranno questo venerdì 5 aprile per i professionisti, mentre saranno aperte fino al giorno stesso della gara per i privati. A tutti i partecipanti sarà consegnato un attestato di partecipazione.

Il vincitore della categoria Professionisti riceverà una targa e una serie di bollini adesivi da poter utilizzare sui propri prodotti riportanti la scritta La Pasimata d’Oro Garfagnina 2019. Anche il vincitore della categoria privati sarà premiato con una targa e con un buono acquisto del valore di 100 euro messo in palio dall’associazione Compriamo a Castelnuovo ed altri premi dallo sponsor Supermercati Simply di Andrea Baiocchi.
Per poter partecipare si deve compilare l’apposita scheda di iscrizione  consegnandola all’ufficio dell'associazione Compriamo a Castelnuovo (via Farini 2) o via mail a info@castelnuovoeventi.it. La partecipazione per i privati è gratuita, per i professionisti invece è fissato un costo di 50 euro più iva comprensivo della possibilità di vendere le proprie pasimate in loco.
Per maggiori informazioni: Gianni 338.5976955.

Tutto il materiale per l’iscrizione sarà disponibile nei forni e nelle pasticcerie aderenti e sul sito internet www.castelnuovoeventi.it. Per maggiori informazioni è possibile telefonare al 338.5976955.

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