Festa della Biodiversità 2010

Castelnuovo di Garfagnana

La Comunità Montana ha condotto il recupero, la caratterizzazione e l’iscrizione ai repertori regionali di numerose varietà autoctone di specie ortive, cereali, fruttiferi. Con la sezione locale della Banca Regionale del Germoplasma, costituita nel Centro La Piana di Camporgiano, assicura la conservazione di semi e piante madri, e, attraverso i coltivatori custodi, la ridiffusione sul territorio delle antiche varietà. Si è anche occupata del recupero di specie di interesse zootecnico, come la pecora garfagnina e della valorizzazione dei suoi prodotti.

PROGRAMMA

VENERDI' 17 SETTEMBRE

Agrobiodiversità condizione irrinunciabile per lo sviluppo del territorio: Questa giornata vuole essere un momento di incontro per fare il punto della situazione ed individuare le migliori strategie di valorizzazione, grazie anche al confronto con altre realtà.

Ore 9.00- 9.30 - Registrazione dei partecipanti

Ore 9.30- 9.45 - Saluto delle autorità

Ore 9.45-10.00 - Apertura dei lavori Dott. Sandro Pieroni (Direzione Gestione del Territorio e Sviluppo Economico – Comunità Montana G/na)

Ore 10.00-10.20 - Dalla conservazione alla valorizzazione della biodiversità agricola: quale ruolo per gli agricoltori?" Dott. Riccardo Bocci (Rete Semi Rurali)

Ore 10.20-10.40 - Tutela e dell‘agrobiodiversità Dott. Natale Bazzanti (Dirigete del settore tutela e valorizzazione produzioni agrialimentari e sistemi di qualità- ARSIA)

Ore 10.40-11.00 - La qualità delle produzioni come mezzo per la valorizzazione delle risorse genetiche autoctone animali Ing. Andrea Serra (UNIFI-Facoltà di ingegneria)

Ore 11.00-11.20 - Recupero e valorizzazione di varietà fruttifere in Afghanistan. Prof. Edgardo Giordani (UNIFI-DIPSA Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali, del Suolo e dell‘Ambiente Agroforestale)

Ore 11.20-11.50 - Coffee break

Ore 11.50-12.10 - Nuove risorse per vecchie varietà Prof. Mario Macchia (UNIPI—DAGA Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Agroecosistema)

Ore 12.10-12.30 - Esperienza di mercato permanente “Il Mercatale del Valdarno“ a Montevarchi Viviano Venturi (fiduciario Condotta Slow Food Valdarno)

Ore 12.30-13.20 - Interventi e discussione

Ore 13.20-13.50 - Cerimonia di riconoscimento ai coltivatori custodi della Garfagnana

Ore 13.50-14.00 - Conclusione dei lavori (Dott.Sandro Pieroni)

Ore 14.00 - Buffet

 

SABATO 18 SETTEMBRE

BioCultura - Fortezza di Mont'Alfonso a Castelnuovo Garf.na (LU)

Giornata dedicata alle nuove generazioni per sensibilizzarle sulle tematiche ambientali e garantire cosi’ la sopravvivenza dell’identità del proprio territorio, ma anche la possibilità di miglioramento e innovazione. (Giornata dedicata alla scuola)

 

DOMENICA 19 SETTEMBRE

Salvare la biodiversità significa salvare un patrimonio genetico, economico, sociale e culturale di straordinario valore, fatto di eredità contadine e artigiane non sempre scritte ma certamente ricche e complesse. Perderla significa rinunciare ad un bagaglio di conoscenze che arricchiscono le nostre tavole e giovano alle nostre vite Una giornata dedicata alla biodiversità rurale, sia vegetale che animale, pensata come un’evoluzione di relazione fra diversità ambientali e culturali che creano una grande diversità di prodotti agricoli e gastronomici legati ad un preciso territorio.

Biogustando è un incontro di saperi e sapori che si sviluppa attraverso percorsi degustativi ed informativi realizzati dalla Comunità Montana della Garfagnana e dalla Sezione Banca Regionale del Germoplasma in collaborazione con la “costituenda condotta Slow Food Garfagnana e Valle del Serchio”, i produttori locali, i Coltivatori Custodi della Garfagnana, gli imprenditori agricoli locali, l’Ass. Castanicoltori della Garfagnana e la Rete Semi Rurali

Programma

Dalle ore 11.00 partendo da Piazza Umberto I verso il centro storico sarà possibile visitare le mostre installate lungo le vie del centro e la mostra-mercato contadino.

Dalle ore 12.00 avrà inizio il percorso degustativo con la partecipazione di produttori locali della “Costituenda Condotta Slow Food Garfagnana e Valle del Serchio”. Costo € 15.00. Per una migliore organizzazione è gradita la prenotazione allo 0583-62190 o scrivendo a massimiliano.pallini@alice.it  o cinzia.lenzarini@gmail.com

Vi accompagneranno con la loro musica “Emma e gli Aristodemos”.

Alle ore 15.00 La Compagnia di Gorfigliano presenterà lo spettacolo di teatro popolare “il Maggio”.

Per maggiori informazioni:

Comunità Montana della Garfagnana - Tel. 0583.644911

I.A.T. Garfagnana - Tel. 0583.65169

Informazioni

• info@turismo.garfagnana.eu