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Dove mangiare: Rifugio Alpi Apuane
Informazioni sulla struttura

Rifugio atipico di montagna, si trova proprio nel  centro del  paese di Careggine , davanti all'ufficio postale. Andrea e Gialuca, dell' azienda agricola la Maestà della Formica, sono l'anima e i motori di questa esperienza innovativa di gestione. La loro cucina,  semplice e specializzata nell'utilizzo di erbe spontanee , fiori , cortecce e radici utilizza solo prodotti del territorio e produce internamente yougurt, mascarponi e panne acide oltre alla linea di produzione di composte , sciroppi e agrodolci aziendali.

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