Camminiamo aspettando le castagne

Camminiamo aspettando le castagne si inserisce all’interno dell’omonima manifestazione; una due giorni dedicata alla castagna ed alla sua conoscenza in attesa che inizi la raccolta di questo prezioso frutto che in Garfagnana è stato il pane che ha permesso ai nostri nonni di sopravvivere alla fame nel periodo più triste della nostra storia.
Come di consueto, seguendo una esperta guida ambientale, ci recheremo, dopo aver percorso il sentiero Ariosto, in un bellissimo castagneto dove il Presidente dell’Associazione nazionale città del castagno Ivo Poli, ci informerà sui castagni, le varietà, i suoi frutti e le qualità, sulla farina dop garfagnina e sul metodo di essicazione della stessa.

Un’esperienza per un uso consapevole di un prodotto che ormai è diventato per pochi

PROGRAMMA
– Registrazione dalle 09,30
– Partenza ore 10,00
– Giro Sentiero Ariosto con breve sosta in Fortezza di Mont’Alfonso
– Arrivo nel castagneto di Perdonica ore 11,30
– Tutti liberi dalle 12,30

Costo: € 5,00 e ad ogni iscritto sarà consegnato un cappellino Vis Movendi

Per prenotazioni: scarpinata@blu.it