Selvaggia – Festa delle Erbe spontanee, dei fiori e delle gemme

Home Eventi Selvaggia – Festa delle Erbe spontanee, dei fiori e delle gemme

Selvaggia – Festa delle Erbe spontanee, dei fiori e delle gemme

Una manifestazione unica in Italia fatta di Erbe spontanee con menu tematici. Ma anche escursioni guidate, talk show, cooking show e “mercatini delle erbe”.

Un appuntamento unico in Italia, organizzato dal Comune di Castelnuovo di Garfagnana in collaborazione con l’ideatore Fabrizio Diolaiuti, in cui saranno protagoniste le erbe spontanee, i fiori, anche quelli da mangiare, e le gemme. In 3 apposite piramidi verranno infatti collocate, con tanto di etichetta, breve storia, usi in cucina e medici, le erbe spontanee raccolte nei prati e sulle montagne. I ristoranti, su indicazione degli organizzatori, prepareranno piatti e menù tematici ispirati alla manifestazione, mentre nei bar si potranno degustare tisane e amari a base di erbe.
Ma gli ingredienti della manifestazione non sono finiti qui. Fin dal mattino sarà infatti possibile partecipare ad escursioni guidate in cui sarà possibile andare a raccogliere “gli erbi”, mentre sul palco, allestito sotto il Loggiato Porta, andranno in scena talk show con ospiti importanti e cooking show con grandi chef. Contemporaneamente prenderà vita in Piazza dell’Erbe, il “Mercatino delle erbe” con stand che venderanno erbe officinali e prodotti in tema alla manifestazione.

In entrambe le giornate in Piazza Umberto I sarà possibile assaggiare: la minestrella di Gallicano, la zuppa di Castiglione di Garfagnana, la zuppa di Cascio con le crisciolette, la porchetta alle erbe selvatiche, il salamino e il condimento selvaggio, le trote della Garfagnana affumicate alle erbe spontanee, la birra selvaggia, le focacce alle erbe e molte altre prelibatezze della Garfagnana.

I ristoranti propongono piatti o addirittura interi menù a base di erbe spontanee, mentre nei bar si potranno degustare tisane e amari a base di erbe.

Scarica la brochure

Escursioni guidate con esperti di etnobotanica

Sabato 9 aprile
✅ con BoscoAperto – Prenotazione obbligatoria a Alessandra 329 3435564 – Riccardo 333 6937950 – Virginia 340 6797834 – email boscoaperto@gmail.com
Ritrovo alle ore 9.30 in Piazza della Repubblica
tempo di cammino: 3 ore e mezzo (a/r)
Dislivello: 400 m
Lunghezza: 7 km circa

✅ con Marco Pardini (naturopata)
Ritrovo ore 10.00 presso la Fortezza di Mont’Alfonso, passeggiata all’interno della fortezza.
Durata: 1 ora

✅ con Stefano Benvenuti (Docente dip. Scienze Agrarie UniPi)
Ritrovo ore 11.00 presso il Loggiato Porta, davanti al palco. Piccola escursione intorno a Castelnuovo.
Durata: 1 ora

Domenica 10 aprile
✅ con Vismovendi – Prenotazione obbligatoria 379 2906924 email vismovendi@libero.it
Ritrovo alle ore 9.30 in Piazza della stazione. Destinazione Poggio (Camporgiano) attrraversando Pontecosi e Villetta.
Lunghezza: 11 km
Difficoltà: facile, per tutti
Dislivello: circa 300 m
Tempo di cammino: 3 ore e mezzo solo andata
Rientro in treno

✅ con Marco Pardini (naturopata)
Ritrovo ore 10.00 presso la Fortezza di Mont’Alfonso, passeggiata all’interno della fortezza.
Durata: 1 ora

✅ con Stefano Benvenuti (Docente dip. Scienze Agrarie UniPi)
Ritrovo ore 10.00 presso il Loggiato Porta, davanti al palco. Piccola escursione intorno a Castelnuovo.
Durata: 1 ora

Per informazioni e prenotazioni stand: IAT Garfagnana – tel 0583 65169 – email info@turismo.garfagnana.eu

Data

09 Apr 2022 - 10 Apr 2022
Expired!

Ora

?
Tutto il giorno

Luogo

Castelnuovo di Garfagnana

Rimani Aggiornato

Notizie ed offerte