Nel Parco Nazionale dell’Appenino Tosco–Emiliano, le Riserve dell’Orecchiella, con i Centri di Educazione Ambientale di Isera e del Giardino Botanico Pania di Corfino, propongono per giovani e adulti esperienze sui temi della sostenibilità ambientale.
Nel Parco Regionale delle Alpi Apuane diversi sono i percorsi tematici, dal sentiero del lupo a quelli del muflone, mentre la Geo Park Farm di Bosa a Careggine, insieme alla Banca Regionale del Germoplasma del Vivaio la Piana a Camporgiano, sono veri e propri poli di sperimentazione per l’agricoltura di montagna, così come Cerasa, azienda del  Patrimonio Agricolo Forestale della Regione Toscana, lo è per la salvaguardia della razza ovina Garfagnina.