Vivi Verde Bistrot, all’interno dello storico Palazzo Roni, è un locale sui toni del verde, come si evince già dal nome, e dall’impronta di eco sostenibilità data a questa piccola realtà immersa nei boschi della Garfagnana, nel paesino di Vergemoli, nella splendida vallata della Turrite di Gallicano.

Il menù propone piatti di carne ma anche vegetariani; e per marcare le origini dei titolari, ogni venerdì specialità di mare, selezionata direttamente dal mercato di Livorno.

Vivi Verde non è un locale pensato solo per il food, ma troverete disponibile anche un bar per le colazioni, e una selezione di drink, per accompagnare al meglio le vostre serate e/o i vostri aperitivi.