nell’ambito del Graal Cult Festival e in collaborazione con APS Comunità del Cibo e della Agrobiodiversità della Garfagnana al Villaggio Barilari, località Carpinelli, 4 incontri su “Paesaggio, cibo e comunità” Le conversazioni saranno l’occasione per aprire un dialogo su tematiche molto attuali e per raccontare le storie di chi vive, lavora e sceglie di rimanere in Garfagnana. L’Orario è quello giusto per un aperitivo dove gli assaggi offerti ai partecipanti saranno un’ulteriore occasione per conoscere meglio le produzioni locali e il paesaggio agricolo della Garfagnana, attraverso le storie di consuetudini ed innovazioni alimentari. A cura di Brigida Marovelli, antropologa dell’alimentazione.
3 Agosto 2022 ore 19 – Pecore, pastori e paesaggio
Dibattito dedicato alla pastorizia in Garfagnana e Lunigiana, con particolare attenzione a due razze autoctone appenniniche, la Garfagnina Bianca e la Zerasca.
Intervengono:
- Cinzia Angiolini, Cooperativa di Comunità “Valli di Ziri” e presidente del Consorzio di Tutela e Salvaguardia della Pecora e dell’Agnello di Zeri;
- Lucia Giovannetti e Lina Pecini, responsabili della ricostruzione degli itinerari storici della transumanza in Garfagnana per il progetto Interreg Francia-Italia Marittimo “Cambio-Via”
10 Agosto 2022 ore 19 – La biodiversità della Garfagnana
Perché è importante conservare la biodiversità della Garfagnana? Una serata per esplorare le problematiche legate alla conservazione della biodiversità e al suo significato nel contesto della Garfagnana.
Intervengono:
- Ivo Poli, Presidente Associazione Nazionale Città del Castagno, esperto dei territori montani, di etnobotanica e di biodiversità
- Franca Bernardi, azienda agricola “Il Corniolo”, presidente dell’ APS Comunità del cibo e dell’agrobiodiversità della Garfagnana
Modera: Marco Immovilli, Università di Wageningen
17 Agosto 2022 ore 18:30 – La Restanza
Ispirata dal libro “La Restanza” di Vito Teti, questo incontro vuole raccontare le storie di chi resta, di chi torna e di chi sceglie la montagna e cerca ogni giorno di far valere il diritto di restare, proponendo strategie attive per contrastare lo spopolamento delle aree interne.
Intervengono:
- Fabio Bertolucci, produttore della Marocca di Casola, presidio Slow Food
- Stefano Bertolini, azienda agrituristica “Il Grillo”, Giuncugnano
- Andrea Trolese, ArborInMonte Cooperativa di comunità, Trassilico
Modera: Brigida Marovelli, antropologa dell’alimentazione
24 Agosto 2022 ore 20.30 – Big Night di Stanley Tucci (1996)
Nell’ambito della rassegna di cinema nel bosco, l’ultima serata sarà dedicata alla proiezione di un film che racconta l’Italia e il cibo nella migrazione verso gli Stati Uniti.
Ingresso libero
Per informazioni brigida.marovelli@gmail.com